História
História do CRN-3 O Conselho Regional de Nutricionistas – 3ª Região (CRN-3) foi instituído em 1980 e congregava em sua jurisdição os estados de São Paulo, Paraná e Mato Grosso do Sul. 1981 1982 Dois anos após sua instituição, foi lancada a "CRNotícias", sua primeira revista. 1984 1986 Empossado o 3º Colegiado (1986-1989). 1987 O CRN-3 instala a representação em Campo Grande (MS). 1988 Criação da representação de Curitiba (PR). 1989 Empossado o 4º Colegiado (1989-1992). Criação da representação de Londrina (PR). 1990 10 anos de existência do CRN-3; Os profissionais de nível técnicos deixam de se inscrever nos Conselhos Regionais. 1992 Empossado o 5º Colegiado (1992-1995). 1993 Criado o Prêmio Destaque Profissional Nutrição em comemoração ao Dia do Nutricionista. 1995 Empossado o 6º Colegiado (1995-1998). Criação da representação de Campinas (SP). O CRN-3 já contava com o parque de informática. 1996 Alteração do prêmio criado em 1993 para Prêmio "Eliete Salomon Tudisco" - Destaque Profissional. Criação da representação de Ribeirão Preto (SP). 1998 Empossado o 7º Colegiado (1998-2001). A representação de Campinas (SP) é transformada em delegacia, encerrando suas atividades em 2003. 1999 Por meio da Resolução CFN nº 227/99, alterada pelas Resoluções CFN nº 247/2000, nº 263/2001 e nº 312/2003, hoje revogada pela Resolução CFN nº 604/2018, volta a ser obrigatória a inscrição dos Técnicos em Nutrição e Dietética (TND) nos Conselhos Regionais; Criação da representação de Bauru (SP). 2000 20 anos de existência do CRN-3; Lançado o site www.crn3.org.br. 2001 Empossado o 8º Colegiado (2001-2004); CFN e Asbran instituem o título de especialista, a partir de projeto-piloto elaborado pelo CRN-3. A representação de Curitiba (PR) é tranformada em delegacia. 2002 Em 27 de setembro, durante evento realizado pelo CRN-3 na Assembleia Legislativa de São Paulo, os Técnicos em Nutrição e Dietética(TND) escolheram a data 27 de junho para comemorar a profissão. 2004 Instituída a Comissão Executiva de Gestão Provisória (CRPro) do CFN, com a missão de organizar um novo processo eleitoral, de 18 agosto de 2004 a 18 de fevereiro de 2005. 2005 Empossado o 9º Colegiado (2005-2008); Aquisição de nova sede em 13 de dezembro de 2005, na Avenida Brigadeiro Faria Lima, nº 1461, 3º andar - Jardim Paulistano - Torre Sul - Condomínio Mario Garnero, São Paulo-SP. 2006 2007 Inaugurada em 29/3/2007 a nova sede do CRN-3; Criada as delegacias no estado de São Paulo: Bauru, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, São José dos Campos e Santos; Reinaugurada a delegacia de Campinas (SP) 2008 Empossado o 10º Colegiado (2008-2011). 2009 Inaugurada a delegacia de Sorocaba em 25 de maio; A revista do CRN-3 passa se chamar "Nutrir". 2010 30 anos de existência do CRN-3. 2011 Empossado o 11º Colegiado (2011-2014). A revista "Nutrir" passa se chamar a "Revista CRN-3" 2014 Empossado o 12º Colegiado (2014-2018). 2017 Adquirida sede propria da delegacia de Campinas (SP); O CRN-3 lança a campanha digital #SigaUmNutricionista, sua primeira na plataforma de vídeo Youtube; CRN-3 posiciona-se contrário a cursos de gradução na modalidade 100% EAD da área da Saúde; Disponibilizado para categoria e sociedade o Portal de Transparência. 2018 Empossado o 13º Colegiado (2018-2020). Cria-se neste Regional a primeira Comissão Especial e Transitória de Políticas Públicas em Nutrição do Sistema CFN/CRN; Assinado Termo de Cooperação entre CRN-3 e o Conselho Regional de Educação Física de São Paulo;
1980
O primeiro Colegiado foi constituído por meio da Portaria nº 3.103, de 5 de maio de 1980, assinada por Murillo Macêdo, então Ministro do Trabalho. A primeira presidente, dra. Maria Lucia Ferrari Cavalcanti (CRN-3 0001) e o colegiado foram empossados em 9 de junho de 1980. Ao iniciar suas atividades, o CRN-3 não possuía sede própria e, por isso, utilizou por alguns anos a sede da Associação Paulista de Nutrição - APAN.
Em 19 de março de 1981, por meio do Edital de Convocação, publicado nos jornais Folha de S. Paulo e O Estado de S. Paulo, o CRN-3 convocou os profissionais que solicitaram sua inscrição durante o ano de 1980 a efetuarem o pagamento da 1ª anuidade do Conselho, referente ao ano de 1981, para receberem a sua documentação profissional. A cerimônia de entrega das 100 primeiras carteiras de identidade profissional ocorreu em 8 de maio de 1981, no Anfiteatro do Instituto da Criança do Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), fato este divulgado no jornal Folha de S. Paulo em 14 de maio.
Durante o 2º Colegiado, triênio 1983/1986, a sede foi adquirida, localizada na Avenida Paulista, 568, 6º andar.
A partir de janeiro de 2006, o estado do Paraná foi separado, passando a constituir o Conselho Regional de Nutricionistas – 8ª Região (CRN-8). A representação de Campo Grande (MS) é transformada em Delegacia.